现在正是柚子大量上市，又最便宜的季节，也是水分最充足的时候，今天我就用柚子分享给大家一个非常好喝的蜂蜜柚子茶的做法，平时拿出来冲一冲，可比碳酸饮料强多了，而且还能补充维C，关键是简单易学，而且没有任何添加剂，好了，废话不多说，下面我们开始制作吧。
先将柚子放在盆子里，表面用食用盐给它搓一搓，然后再用清水给它冲洗干净，接着将柚子的顶给它去掉，然后再给它划几刀，将柚子皮给它剥下来。
再将柚子皮上面的白瓤，给它去掉，这个一定要去的干净一些，这样能减去苦涩味，去掉白瓤以后将这个柚子皮摞在一起给它卷起来切成细细的丝，全部切好以后，放入大碗中，加入一点食用盐，倒入清水，放着浸泡十分钟
然后再将柚子一切两半从中间给它劈开，把柚子肉给它剥下来，要扒的干净一些，不要带白皮儿，扒好以后放入盘中备用。将泡好的柚子皮多清洗两遍，放入锅中给它煮开，开锅以后煮上两分钟，将它捞出放入凉水中，再多清洗两遍，这样可以更有效的去除苦涩味儿，攥干水分，直到将水洗的变白不发黄，将它攥干水分放入锅中，再倒入提前扒好的柚子肉，一共是300克，加入200克的黄冰糖，500克的清水搅动一下，将它煮开。
开锅以后调小火，慢慢的煮，期间要用铲子给它多搅动一下，以免底部粘锅。
这是熬到75分钟的状态，已经很粘稠了，这时就要勤搅动，不停的给它翻动，最后熬制这种特别粘稠的状态，放到这儿晾凉，等晾到不烫手的时候，在里面加入200克的蜂蜜，继续给它搅拌均匀。
搅拌均匀以后，将它装入密封罐中，扣上盖子储藏两天以后再喝，味道会更好。
这个蜂蜜柚子茶就做好了，自己在家做的，没有任何添加剂，平时来平时拿出来冲点水喝，要比碳酸饮料强多了，而且还能补充维生素C，美白皮肤，而且味道棒棒的，特别好喝。
